北部
【ABV南洋餐酒館-台北國館店】多樣化東南亞特色料理搭配啤酒 ‧ 體驗酸辣鮮香的味蕾覺醒!(附影音檔)
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- Published: 2023-09-10
- 作者 慢遞
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以酒精濃度(Alcohol by Volume)縮寫為名的「ABV餐飲集團」,持續在餐與酒的領域創造新的可能,品牌旗下有地中海、美式、日式、加勒比海等6種料理風格的餐酒館,希望以酒會友、推廣精釀啤酒搭配餐點的文化。2022年在台北國父紀念館附近巷內開設了「ABV南洋餐酒館」,主廚團隊以東南亞特有的辛香料與料理手法,供應超過50道南洋美饌,復刻出泰、星、馬、印、菲、越、緬各國經典的特色料理,帶給食客強烈的味蕾覺醒體驗!
充滿濃厚南洋風味的薑黃、魚露、椰漿、打拋葉……,這些清香與濃郁的辛香料與調味料,在東南亞各國及不同地區的運用下,交互碰撞出專屬於熱帶地區的獨特滋味,多層次的味覺享受讓饕客回味無窮,餐館還有精釀啤酒師協助推薦餐酒的搭配。此外,「ABV南洋餐酒館」的裝潢陳設充分運用東南亞地區的傳統圖騰與文化元素,營造出愜意悠閒的度假風格,讓人彷彿置身於南洋熱帶島國用餐呢!
※酒後不開車‧未成年請勿飲酒
INFO:
●ABV南洋餐酒館-台北國館店~
地址:北市大安區光復南路280巷39號
電話:02-2721-0760、02-2721-0750
營業時間:週一至週日12:00~01:30