
旅遊新鮮事
體驗花東慢活新玩法~富里鄉羅山社區吃泥火山豆腐&泡百年好湯
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- Category: 旅遊新鮮事
- Published: 2017-12-21
- 作者 慢遞
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歲末年終假期將至,若不想到人擠人的熱門觀光景點,不妨與家人朋友至花蓮富里鄉的羅山社區一遊。富里鄉位處花蓮縣與台東縣的交界,每到金針花季,六十石山總是旅客絡繹不絕,其實境內仍有許多地方可以體驗花東慢活生活,羅山社區因有著稻浪翻飛的壯闊景觀以及豐富的自然生態景觀,為台灣鮮少人為破壞的美麗鄉村之一,也是花東秘境旅遊的推薦景點。
來到羅山社區,除了大魚池、羅山瀑布等知名景點,不容錯過的還有體驗泥火山豆腐DIY以及品嘗泥火山豆腐。泥火山是當地的特有景觀,其噴出的泥漿因帶有鹹味,所以當地居民取泥火山水源作為鹽滷,與採用自家無毒農法有機栽種的黃豆沉澱融合製成。泥火山豆腐的豆香濃郁、口感扎實溫潤,與一般市售豆腐不同,直接搭配醬油品味堪稱一絕。
另外,除了泥火山豆腐體驗,羅山社區還有許多好玩的旅遊體驗。月荷塘鄉村廚房老闆、前羅山社區發展協會理事長冷孟臻表示:「羅山村非常適合在此待上2天1夜,而且玩法多元,像是生態教育之旅,跟著生態達人探索村內多樣的自然植物物種;或是體驗各種好玩的農事活動,都很不錯。」當然,也不要忘記到鄰近的安通溫泉享受泡湯樂趣。
來到花東旅遊,除了擁抱大自然洗滌身心靈外,透過味蕾細細品味花東,也是別有一番滋味。「月荷塘鄉村廚房」特別與在地小農合作,選用當地有機無毒的農特產品,從醬料調製到餐點食材,致力開發出獨特的美味料理。尤其他們自製的限量麵包,從麵粉、內餡原物料皆嚴選新鮮天然的特色食材,做法也要求每日手工特製,因此麵包口感扎實有嚼勁、齒頰留香。
(圖片來源:力譔堂整合行銷股份有限公司)
INFO:
月荷塘鄉村廚房&民宿
營業時間:08:30~17:30(週三休)
地址:花蓮縣富里鄉羅山村9鄰東湖39號(羅山遊憩區暨旅遊服務中心旁)
電話:03-882-1833
網址:https://www.facebook.com/lsmoon39/?ref=br_rs