MandyGo~慢遞拍拍走

隨著氣溫下降，冬季的腳步近了，泡湯無疑是這時節最棒的享受！台灣溫泉的種類與療效各不相同，其中，俗稱「美人湯」、對皮膚有滋潤功效的的弱鹼性碳酸泉是我最愛的泉質。苗栗泰安鄉的「湯之島-虎山溫泉會館」位於汶水溪中的一座蝕餘小島上，風光明媚，可說是台灣「一島一飯店」的代表，體驗優質湯泉之餘，還能享用帝王級美食─鱘龍魚火鍋。來到泰安鄉，除了體驗優質溫泉，不妨順道走訪媲美京都嵐山竹林風光的「泰安竹林祕境」，遠離塵囂的脫俗美景令人難忘。另外，也別忘記到古樸的洗水坑豆腐街（清安豆腐老街）逛逛，品嚐令人齒頰留香、回味無窮的手工豆腐料理。

台灣特有且唯一的緊壓茶就是客家好物「酸柑茶」，在客家人最密集的桃、竹、苗地區，只要是種植茶葉的人家，每年幾乎都會製作酸柑茶送人或自用，酸柑茶可以存放多年，而外皮就是大家耳熟能詳的陳皮。苗栗三灣鄉「雲霧嶺茶柚休閒農場」的主人陳賢康傳承父親製作酸柑茶的技術，將虎頭柑挖空，塞入烏龍茶葉、金桔、檸檬、佛手柑等材料，經九蒸九曬再用溫火烘乾，約2個月完成後，還要放入儲藏室熟成至少2年，才能變成酸柑茶。

苗栗三義鄉境內木雕產業發達，有「台灣木雕王國」之雅號。在為數眾多的木雕工廠中，大多以雕刻人像、神明像為主，其中，和興雕刻行主要販售木刻的佛像、動物，1963年擴大規模，成立「雙峰木鴨工廠」，歷經訂單屢創新高、收藏家爭相收購的極盛時期，後因全球經濟疲軟、景氣低迷，面臨關廠危機，再轉型成為觀光工廠「三義ㄚ箱寶」。現在除了店面的陳列展示空間外，工廠已改造為彩繪DIY的教室，適合親子或好友同遊體驗。

苗栗公館鄉是個純樸的客家村，地處於八角棟山脈與後龍溪之間，後龍溪帶來了大量土質良好的沖積土，加上此地氣候溫和，相當適合農作物生長，這裡的農作物以稻米為主，還有紅棗、芋頭、柿子、柑橘等農產品。後龍溪為公館鄉帶來了肥沃的土地，而貫穿整個公館地區的「穿龍圳」則被視為提供鄉內水源的重要動脈，現在穿龍圳周邊有一些小吃店、咖啡館，來這裡散散步、騎單車十分悠哉。

紅豔欲滴的草莓可說是冬季最美的水果主角，鮮食、入菜、釀酒滋味皆不凡。11、12月開始進入草莓產季，而台灣草莓最主要的產地就是苗栗大湖鄉，享有「草莓王國」的美譽。其中，馬那邦山種植的高山草莓更是香氣濃郁、口感鮮甜，體驗採草莓樂趣的同時，還能順便賞楓、觀雲海。如果想要選購草莓相關食品、飲品，不妨到大湖酒莊走逛。此外，薑麻園休閒農業區也是很棒的採果體驗區，這裡種植了各式優質蔬果，例如生薑、草莓、甜柿、柑橘、桃、李、寄接梨、桂竹筍等，全年均有不同農產品輪番登場呢！