台南柳營區是酪農業的重鎮，乳製品自然是美食的來源之一，純淨香醇的鮮乳以及牛乳製作的布丁、奶酪、冰棒、霜淇淋……皆令人再三回味，牛奶火鍋也是不可不嘗的在地美味，牛奶湯頭融入蔬菜的鮮甜，口感濃郁卻不膩。此外，小鎮有好幾位堅守崗位的美食職人，在各自專精的領域深入研究，創作出中西合璧的精緻法式龍鬚糖、食材單純無負擔的米蛋糕、榮獲世界大賽金牌肯定的果醬，平凡點心也能讓人眼睛一亮，令味蕾驚豔不已！

台東富岡位於台灣本島前往綠島蘭嶼的必經之地，許多人只是到富岡漁港搭船時匆匆經過，卻不知當地不僅擁有珍貴的地質美景，還融合了大陳義胞、阿美族原住民、漢人的多元族群，人文風采也相當獨特。有機會不妨安排一次台東富岡的深度體驗之旅，感受族群融合之樂並領略自然之美。

占地約4.5公頃的「壯圍沙丘旅遊服務園區」，規劃至施工完成歷經10年的時間，是由今年榮獲第20屆「國家文藝獎」的建築師黃聲遠所設計。園區最令人印象深刻的，除了廣大起伏的沙丘地景，還有蔡明亮導演策劃之《行者‧蔡明亮》大展及薰衣草森林經營之森林島嶼賣店。透過黃聲遠的建築尋找消失的雙脊沙丘，沈浸在蔡明亮導演策畫的緩慢氛圍中，來到園區的遊客可以沈澱心靈，並細細感受壯圍的珍貴大自然。

中國大陸天津市得天獨厚的地理位置匯集了八方來客，自然也帶來了各方美食，並隨著時代演進，構成了獨具特色的津門美食。多樣化的天津風味小吃不僅色、香、味俱全，而且物美價廉，讓人齒頰留香，即使已回台灣，想起那些小吃的滋味，仍覺得回味無窮。

蔬食料理也能讓人吃得津津有味！東區巷弄內的「小小樹食」堅持採用優質食材，加上融合中、西的烹調方式，製作出來的創意風味料理，滿足了食客挑剔的味蕾。餐廳供應的料理種類相當多元化，主廚會運用一些特別的食材組合來做料理，顛覆大家認為素食不是過於清淡就是太油膩的刻板印象，看到擺盤漂亮的美食上桌，更會忘記當下是在吃素呢！

花蓮鳳林鎮是台灣第一個獲得國際認證的「慢城」，林木蒼鬱、溪流縱橫，可以悠閒徜徉於鄉間小徑，欣賞田野風光，還能在林間聆聽蟲鳴鳥叫、吸收滿滿的芬多精。這裡有東部首座休閒農場─新光兆豐休閒農場，兼具農、林、牧業，還提供餐飲、住宿、溫泉等多樣性遊憩環境，是許多遊客到花蓮必定造訪的景點。

深澳線鐵道原為運煤之用，2007年深澳火力發電廠進行拆除改建，2016年恢復部份鐵道載客，八斗子車站為深澳線終點站。2018年新北市觀旅局與台鐵合作，活化廢棄的深澳線鐵道，打造了行走在鐵軌的Railbike，成為全台唯一依山傍海的鐵道自行車，從八斗子車站連接到深澳車站約1.3公里，單程騎乘時間約20分鐘。在騎乘深澳Railbike沿途，可以看到無敵海景、山景及煤礦場遺跡，隧道內還特別以光影製造海洋聲光效果，增添更多趣味。

新竹峨眉鄉特產之一的東方美人茶，無論是品質、風味、外觀皆屬茶中極品，是喜愛品茗人士上選的茶品。東方美人茶又名「膨風茶」、「椪風茶」，採收必須在炎夏6、7月（農曆芒種至大暑間，即端午節前後10天），茶香吸引小綠葉蟬附著於茶葉幼芽上咬噬經，手工採摘一心二葉，再以傳統技術精製而成。走訪東方美人茶的故鄉，感受老茶廠蘊含的濃濃古韻，以及茶香中傳遞回甘的滋味。另外，這裡還有客家百年老餅舖、從日據時代即傳承至今的樟腦寮、天主教堂改造的柴燒麵包窯、總鋪師掌廚的美味餐廳，也值得一訪。

2018年春季星野集團旗下全新的品牌「OMO」正式誕生！此系列的飯店選址於都市中心地段，不僅提供住宿，還與鄰近商圈聯手深入地區體驗，為入住旅客提供新鮮有趣的旅程方案，為旅途注入熱情。位於北海道的「OMO7旭川」，由一間老飯店拉皮翻修而成，改造後的旅店有濃厚的文藝氣息。從旭川車站到飯店步行只需13分鐘，飯店距離美瑛、富良野等人氣觀光景點也不遠。這間都市觀光飯店還有資深嚮導，讓人可以完全享受旅行樂趣、深度感受周邊魅力，豐富住客的旅遊故事，有機會你也來體驗看看吧！

置身於日本北海道廣袤無垠的土地上，最能感受大自然的雄奇壯麗！星野集團旗下的「TOMAMU度假村」位處日高山脈下，腹地廣達40公頃，有著大片森林、草原及牧場，舉目所及盡是濃密綠意，還有泳池、露天浴場、SPA及各式特色餐廳等設施，是全家大小休閒度假的好去處。在這裡，夏天可以玩遍綠林原野、欣賞絕美雲海，冬季能擁抱極上粉雪、充分享受滑雪樂趣，無論哪個季節來到度假村，都能徜徉於天地之間、體驗被大自然所環抱的暢快！

位於日本北海道、隸屬於星野集團的「TOMAMU度假村」，冬季與初春時節是知名的滑雪勝地，夏、秋兩季除了可以玩遍廣大牧場，清晨上山看雲海更是不可錯過的活動！沐浴著朝陽，乘坐纜車享受13分鐘的空中漫步，超乎想像的夢幻景色便呈現在眼前。越過綿延起伏且雄偉壯麗的日高山脈，緩緩飄入的靈動雲海，變化多端，日復一日景致絕無雷同。此外，度假村內還有一座日本知名建築師安藤忠雄設計的「水之教堂」（Chapel on the Water），它與大阪的光之教堂、兵庫的風之教堂共稱為教堂三部曲，也是必訪景點，這棟充滿聖潔感的建築物，讓人對婚禮多了一分美好想像。

隸屬於日本東北十和田八幡平國立公園的奧入瀨溪流，清澈的流水與茂密的森林將四季景色之美展現得淋漓盡致，讓人為之深深著迷，是日本首屈一指的觀光名勝。這次有機會入住溪畔唯一一座由星野集團打造的「奧入瀨溪流飯店」，充分感受它的大自然之美，白雪皚皚的冬日裡，體驗了八甲田山中湧出的湯泉、在露天溫泉池中觀賞冰瀑造景；穿著雪鞋走入戶外雪地、近距離欣賞白雪妝點的溪流及壯觀的冰雪瀑布奇景。冬季限定的美景及體驗活動，讓我享受了一段溪流慢活的美好時光，獨特的經驗令人難忘！

北海道旭川市的「旭山動物園」是日本最北端的動物園，也是日本民眾票選最受歡迎的動物園。動物園飼養員根據多年與動物近距離相處的經驗，研發出獨特的「行動展示」方法，依據動物活動的特性，讓遊客觀察到動物最自然原始的生活習性。譬如：企鵝館的海底隧道可以欣賞牠們游泳的姿態、海豹館設置的巨大水槽讓牠們自由上下優游、北極熊館能看到牠們躍入水中覓食的畫面……，呈現出動物的習性與生態。走逛其間，看著常有出奇不意舉動的可愛動物，令人格外有療癒感啊！

星野集團旗下的「磐梯山溫泉酒店」是位於日本福島縣的高原度假村，可遠眺「日本百大名山」磐梯山的雄偉壯麗，最特別的是，這裡擁有兩座滑雪場，分別是以粉雪出名的「貓魔滑雪場」以及設備先進的「Alts滑雪場」，各級滑道適合不同程度的滑雪愛好者，後者更是位在酒店後方，體驗滑雪十足方便。除此之外，還能在酒店舒適的空間裡品嘗精緻美味的佳餚、浸泡天然溫泉、享受SPA或游泳的樂趣。冬季時另有定期觀光巴士由酒店發車，可至鶴城、大內宿兩景點進行會津一日遊，認識「武士之城」會津若松的悠久歷史。

日本東北的青森縣擁有青鬱的森林、豐富的食材以及各具特色的溫泉，獨特的風土民情也充滿魅力。這回入住星野集團旗下的「青森屋」，以「NORESORE(＝盡情之意)青森～人的故事」為概念，冬季特別推出「雪童子×睡魔燈籠祭」活動，讓人深刻感受此地特有的祭典文化及濃濃人情味。在這間溫泉旅館，一整年都能品嘗到豐盛又精緻的祭典御膳，並且欣賞熱鬧滾滾的青森夏日祭典晚宴秀；到露天溫泉池「浮湯」體驗上好的湯泉，讓全身肌膚變得細滑水嫩；白天還能乘坐馬車遊公園，享受悠閒自在的時光。

桃園火車站附近的「桃園軌道願景館」，原為台鐵擁有80多年歷史的桃園車站舊倉庫，這棟西式木屋架風格的素面磚造、外牆覆以水泥砂漿的歷史建築，風格獨特。經修復後變身為兼具教育與觀光功能的新景點，延續火車站的歷史記憶，配置桃園驛木造模型、桃園軌道歷史展示、實體小火車體驗、3D多媒體互動、軌道及模型展示、軌道交通圖書室等空間，戶外還展示一具實體潛盾機，整體以桃園鐵路地下化、捷運系統發展和願景為展示重點。

老字號的「沾美西餐廳」總經理陳登壽與知名藝術家蔡文雄共同合作，使得北市新生南路三段幽靜巷弄裡的一間台大老宿舍有了新生命，如今這棟日式老宅已改造為充滿綠意景觀與藝術氛圍的精緻餐廳。「沾美藝術庭苑」讓一般民眾在潛移默化下，漸漸懂得欣賞甚至收藏藝術作品，透過藝術生活化來陶冶性靈。作為一個老牌西餐牛排館，沾美始終維持一貫的基調，餐點仍是台北人記憶中的好味道。在這處充滿日式風韻的空間品味美食、賞味藝術，聚餐時光也自然薰染上濃濃的文藝氣息呢！

將一鍋白粥煮沸靜置，待米粒下沉，浮在上層的清米湯稱之為「泔」，它可說是多數人嬰幼兒時期食米的開端。長期推廣台灣在地食材的顧瑋，與劉馥熒在2017年共同開設了「泔 米食堂」，低調隱身於和平東路的窄巷之中，食客都是為了當日限定款的三菜一湯料理而來。在一頓美味的飯菜之外，他們更期盼傳遞給大家關於台灣不同地域孕育好米、好食材背後的故事。

隨著氣溫下降，冬季的腳步近了，泡湯無疑是這時節最棒的享受！台灣溫泉的種類與療效各不相同，其中，俗稱「美人湯」、對皮膚有滋潤功效的的弱鹼性碳酸泉是我最愛的泉質。苗栗泰安鄉的「湯之島-虎山溫泉會館」位於汶水溪中的一座蝕餘小島上，風光明媚，可說是台灣「一島一飯店」的代表，體驗優質湯泉之餘，還能享用帝王級美食─鱘龍魚火鍋。來到泰安鄉，除了體驗優質溫泉，不妨順道走訪媲美京都嵐山竹林風光的「泰安竹林祕境」，遠離塵囂的脫俗美景令人難忘。另外，也別忘記到古樸的洗水坑豆腐街（清安豆腐老街）逛逛，品嚐令人齒頰留香、回味無窮的手工豆腐料理。

近年來，位於澎湖馬公本島湖西鄉東北方的北寮奎壁山，成為知名度頗高的旅遊景點。從海上遠眺北寮海岸時，發現山壁走向極似一隻趴臥於海上的巨龜，因此先民稱此地為「龜壁山」，後經行政區劃分取諧音定名為「奎壁山」，這是其地名的由來。此地最吸引遊客的便是通往赤嶼、退潮時才出現的踏浪步道，彷彿摩西分海的景觀令人嘖嘖稱奇。